Всього:
0.00 грн
Повернутись до покупок
Оформити замовлення
Жасминовий
Жасминовий чай: зелений чай з ароматом свіжих квітів
Справжній жасминовий чай роблять без ароматизаторів. Зелений чай змішують зі свіжими бутонами жасмину, які розкриваються ввечері, і за ніч чай вбирає їхній аромат. Потім квіти прибирають, а процес повторюють кілька разів. Чим більше таких циклів, тим ніжніший і глибший аромат.
Як роблять
Найвідоміший жасминовий чай роблять у провінції Фуцзянь, у районі Фучжоу. Чай для ароматизації готують навесні і зберігають, поки влітку не розквітне жасмин. Аромат дають саме квіти, тому в дорогому жасминовому чаї квіток майже не лишається: вони свою справу вже зробили.
Що є в каталозі
- Жасминова перлина дракона Xin Yi Hao: лист з бруньками, скручений у щільні перлини, які розкриваються в чашці;
- класичний жасминовий чай Lepinlecha;
- жасминова міні-точа Сягуань: пресовані порції на одне заварювання;
- а ще зв'язаний чай з жасмином, що розкривається квіткою.
Як заварювати
| Спосіб | Чай і вода | Час |
|---|---|---|
| гайвань | 4 г на 100 мл, 80–85 °C | 30 с, далі довше; 4–6 проливів |
| чайник, склянка | 3 г на 250 мл, 80 °C | 2–3 хв |
Перлини розкриваються повільно, тож перший пролив можна потримати трохи довше.
Як зберігати
Зелений чай найкраще пити протягом року після збору. Тримайте пачку щільно закритою, у темному прохолодному місці, подалі від запахів. Більше у статті «Як зберігати чай».
Часті запитання
Чи ароматизований жасминовий чай?
Справжній жасминовий чай ні: аромат він отримує від свіжих квіток жасмину.
Як отримати замовлення?
Відправляємо Новою Поштою по всій Україні, оплата при отриманні або за реквізитами. Від 2000 грн доставка безкоштовна.