Всього:
0.00 грн
Повернутись до покупок
Оформити замовлення
Цзінь Мудань
Цзінь Мудань: «Золота півонія»
Цзінь Мудань (金牡丹, «Золота півонія») молодий сорт улуну з Фуцзяні. Його виводили селекціонери Фуцзяньського інституту чаю з 1978 по 2002 рік, схрестивши Те Гуань Інь і Хуан Цзінь Гуй. Від першого сорт узяв глибину смаку, від другого яскравий аромат.
Смак і аромат
Квітковий і фруктовий: орхідея, персик, мед, з легкими печеними нотами. Настій золотистий, текстура м'яка. У каталозі є класичний Цзінь Мудань і преміум, з насиченішим і довшим смаком.
Як заварювати
| Спосіб | Чай і вода | Час |
|---|---|---|
| гайвань | 5–7 г на 100 мл, 95 °C | перші проливи 10–20 с, далі довше; 6–8 проливів |
| чайник, чашка | 3–4 г на 300 мл, 95 °C | 2–3 хв, лист можна заварити ще раз |
Порівняйте з Те Гуань Інем: спільне коріння відчувається одразу.
Як зберігати
Печені улуни стійкіші за світлі: у щільно закритій пачці чи керамічній банці, у сухому темному місці, вони роками зберігають смак, а з часом стають м'якшими. Більше у статті «Як зберігати чай».
Часті запитання
Як отримати замовлення?
Відправляємо Новою Поштою по всій Україні, оплата при отриманні або за реквізитами. Від 2000 грн доставка безкоштовна.