Всього:
0.00 грн
Повернутись до покупок
Оформити замовлення
Юе Гуан Бай
Юе Гуан Бай: «Біле місячне світло» з Юньнані
Юе Гуан Бай (月光白, «біле місячне світло») юньнанський білий чай з великолистових місцевих сортів. Назва поетична: лист довго в'ялять у затінку, без прямого сонця, і він стає двоколірним, темним зверху і сріблясто-світлим знизу, наче освітлений місяцем.
Смак і аромат
Через довге в'ялення Юе Гуан Бай окиснений трохи сильніше за фуцзяньські білі чаї, тому смак глибший і фруктовіший: мед, абрикос, квіти, легка деревина. Настій золотисто-бурштиновий.
Що є в каталозі
Пресований млинець Юе Гуан Бай від Xin Yi Hao на 357 г: його можна пити одразу або витримувати, з роками він стає медовішим.
Як заварювати
| Спосіб | Чай і вода | Час |
|---|---|---|
| гайвань | 5 г на 100 мл, 90–95 °C | коротке промивання, далі 15–20 с; 8–10 проливів |
| чайник | 3 г на 300 мл, 90 °C | 3–4 хв |
Пресований чай зручно ділити ножем для пуеру.
Як зберігати
У щільно закритій пачці чи керамічній банці, у сухому темному місці без сторонніх запахів. Пресований білий чай можна витримувати роками, як пуер: з часом він стає медовішим і глибшим. Більше у статті «Як зберігати чай».
Часті запитання
Як отримати замовлення?
Відправляємо Новою Поштою по всій Україні, оплата при отриманні або за реквізитами. Від 2000 грн доставка безкоштовна.