Піали
Піали для чаю: маленька чашка для великого смаку
Для китайського чаю п'ють з маленьких піал на 50–100 мл. У такій порції чай не холоне, а кожен пролив можна спробувати окремо і помітити, як змінюється смак. У розділі десятки піал: від простих порцелянових до розписних з Цзіндечженя.
Глазурі та стилі
- Порцеляна білого кольору: найкраще видно колір настою.
- Цзіндечжень: порцелянова столиця Китаю, розписи «Пейзаж», «Сутра серця», глибокі глазурі.
- Жу Яо: глазур у стилі однієї з п'яти знаменитих печей династії Сун, ніжного блакитно-сірого кольору з тонким кракелюром. З часом тріщинки темніють від чаю, і піала стає неповторною.
- Гуань Яо: інша сунська традиція, з виразнішою сіткою кракелюру.
- Піали із золотими краплями, з глазур'ю «смарагд», «Журавлі», набори з чотирьох піал.
Як обрати
Для ароматних улунів беріть піали з високими стінками, що звужуються догори: вони збирають аромат. Для пуеру й червоного чаю зручні широкі низькі піали. Світла глазур усередині показує колір чаю. Більше про посуд у статті «Аксесуари для чаювання: від гайвані до чайника» і в розділі Посуд.
Часті запитання
Чому на піалі Жу Яо з'являються темні лінії?
Це кракелюр, сітка тонких тріщинок у глазурі, які з часом вбирають чай і темніють. Це нормально і цінується: піала «вирощує» свій візерунок.
Як отримати замовлення?
Відправляємо Новою Поштою по всій Україні, оплата при отриманні або за реквізитами. Від 2000 грн доставка безкоштовна.