Юньнанська плитка
Юньнанська плитка: пресований білий чай Менку Жунші
Юньнанська плитка від фабрики Менку Жунші це юньнанський білий чай, спресований у плитку на 100 г. Юньнанський білий чай з великолистових сортів густіший і солодший за фуцзяньський, а пресування дозволяє йому повільно витримуватися.
Смак
Мед, сухофрукти, квіти, легке сіно. Свіжою плитка ніжна і квіткова, з роками стає медовою і глибшою.
Як заварювати
| Спосіб | Чай і вода | Час |
|---|---|---|
| гайвань | 5 г на 100 мл, 90–95 °C | коротке промивання, далі 15–20 с; 8–10 проливів |
| варіння | 3 г на 500 мл | проварити 3–5 хв |
Ще юньнанські білі чаї: Юе Гуан Бай і Я Бао.
Як зберігати
У щільно закритій пачці чи керамічній банці, у сухому темному місці без сторонніх запахів. Пресований білий чай можна витримувати роками, як пуер: з часом він стає медовішим і глибшим. Більше у статті «Як зберігати чай».
Часті запитання
Як отримати замовлення?
Відправляємо Новою Поштою по всій Україні, оплата при отриманні або за реквізитами. Від 2000 грн доставка безкоштовна.